프로간장게장 신사본점 입구 신사역 간장게장 맛집으로 유명한 프로간장게장 신사본점에 다녀왔다. 이번에는 친구에게 좋은 일이 있어 한턱 쏜다고 해서, 내가 제일 좋아하는 간장게장 메뉴인 암게 특 2마리와 전복장을 함께 먹었다.사실 프로간장게장은 나에게 단순한 맛집이라기보다 오래된 추억이 있는 곳이다. 23년 전 처음 서울에 올라왔을 때, 서울에서 알게 된 친한 동생과 지인들과 함께 처음 이곳을 찾았던 기억이 있다.프로간장게장은 신사역 근처에서 워낙 오래된 강남 간장게장 맛집이라서울에서 간장게장 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 들어봤을 곳이다.신사역 4번 출구에서 가까운 편이라대중교통으로 가기에도 편했고,입구부터 오래된 유명 맛집 특유의 분위기가 느껴졌다.다녀간 유명인사 사인들 특히 입구와 내부에 걸려 있는 수많은 사인들이 눈에 들어왔다.예전부터 프로간장게장은유명 연예인들과 유명 인사들이 많이 찾던 곳으로도 알려져 있었다.내 기억 속 프로간장게장은언제든 간장게장을 먹을 수 있었던 곳이었다.그때는 24시간 영업을 해서늦은 밤이든 새벽이든 간장게장이 생각나면 찾아갈 수 있는 곳이기도 했다.오랜만에 다시 찾은 입구에는여전히 그 시절의 추억처럼많은 유명인사들의 사인들이 벽면을 가득 채우고 있었다.그 사인들을 보니처음 서울에 올라왔던 시절의 기억이 자연스럽게 떠올랐다.신사역 간장게장 맛집나는 아주 오래전, 거의 23년 전쯤지방에서 서울로 올라왔다.처음 서울에 왔을 때는모든 것이 신기했고 좋은 일도 많았지만,당연히 힘든 순간들도 있었다.그때 서울에서 알게 된 친한 동생과 지인들이나를 데리고 처음 프로간장게장에 왔었다.기억 속의 그때는지금보다 식당이 더 좁았던 것 같고,주변에도 간장게장이나 아구찜을 파는 식당들이 많았던 것 같다.그전까지 나는 작은 게장만 먹어봤는데,이렇게 큰 간장게장을 처음 먹어보고 정말 놀랐던 기억이 있다.게살도 많고, 알도 있고,밥이랑 같이 먹는 순간힘들었던 마음까지 잠시 잊게 해주는 맛이었다.그 후로 좋은 일이 있을 때도,힘든 일이 있을 때도가끔 생각나면 들르던 곳이 바로 프로간장게장 신사본점이였다.같은 서울에 살고, 강남 쪽에 살아도사실 자주 오기는 쉽지 않았다.가격이 가벼운 편은 아니기 때문이다.그래도 오랜만에 친구와 함께 다시 찾으니그때의 기억이 자연스럽게 떠올라음식을 먹기 전부터 괜히 반가운 마음이 들었다.계란찜 별도 주문/ 밑반찬 /암게 특 2마리 먼저 기본 반찬들이 차려졌다.김, 김치, 미역줄기, 어묵볶음, 멸치볶음 등이 나왔고간장게장과 같이 먹기 좋은 구성이라전체적으로 부담 없이 곁들이기 좋았다.밑반찬들 /강남 간장게장 맛집 특히 김은 간장게장 먹을 때 빠지면 아쉬운 반찬이다.밥 위에 게살과 알을 올리고김에 싸 먹으면 맛이 훨씬 살아난다.암게 특 2마리 / 신사역 간장게장 맛집 그리고 드디어 나온 암게 특2마리. 접시에 담긴 간장게장은보자마자 알 색감이 눈에 들어왔다.주황빛 알이 선명하게 올라와 있어서간장게장 좋아하는 사람이라면 바로 기대감이 생길 만한 비주얼이었다.게딱지와 몸통 사이사이에알과 내장이 꽤 먹음직스럽게 들어 있었고,살도 부드럽게 발라지는 편이었다.알이 꽉 찬 간장게장 간장 양념은 너무 자극적으로 짜기만 한 맛이 아니라게살의 단맛과 알의 고소함이 같이 느껴지는 스타일이었다.물론 간장게장은 그냥 먹는 것보다밥이랑 같이 먹었을 때 진짜 맛이 살아난다.따뜻한 밥 위에 게살을 올리고,알과 내장을 살짝 얹어 먹으니짭조름하면서도 고소한 맛이 확 올라왔다.역시 간장게장은 괜히 밥도둑이 아니다.김에 싸서 먹어도 맛있고,게딱지 쪽에 밥을 비벼 먹어도 맛있었다.암게 특이라 그런지알이 있는 부분을 먹을 때 만족감이 컸고,간장게장 특유의 고소하고 진한 맛이 잘 느껴졌다.전복장 이날 같이 주문한 전복장도 좋았다.전복장은 간장게장과는 또 다른 매력이 있었다.게장이 부드럽고 고소한 쪽이라면,전복장은 쫀득한 식감이 먼저 느껴졌다.전복장 전복에 간장 양념이 잘 배어 있었고,씹을수록 담백하면서도 짭조름한 맛이 올라왔다.간장게장만 먹으면 살짝 비슷하게 느껴질 수 있는데,중간중간 전복장을 같이 먹으니식감이 달라서 더 좋았다.간장게장 친구가 좋은 일이 있어 한턱 쏜다고 해서 온 자리였는데,내가 좋아하는 간장게장을 먹으면서오래전 추억까지 떠올리게 되니이날 식사가 더 특별하게 느껴졌다.그리고 이번 방문에서 음식만큼 기억에 남았던 부분이 하나 있었다.발렛을 해주시는 마른 체형의 남자분이 계셨는데,최근 몇 번 방문했을 때마다 정말 친절하셨다.그냥 형식적인 친절이 아니라진심이 느껴지는 친절이라갈 때마다 다시 한 번 눈길이 갔다.나도 열심히 살던 어느 시절에누군가가 내게 감사함으로 따뜻하게 대해줬던 기억이 있다.그래서인지열심히 일하시는 그분께나도 자연스럽게 따뜻한 미소로 보답하게 되더라.맛있는 음식을 먹는 것도 좋았지만,오래된 추억이 있는 장소에서좋은 일이 생긴 친구와 함께 식사했다는 점이더 오래 기억에 남을 것 같다.신사동 간정게장 맛집 신사역 프로간장게장은 여전히 맛있었고,나에게는 여전히 서울에서의 오래된 기억이 함께 떠오르는 곳이었다.신사역 근처에서 강남 간장게장 맛집을 찾는다면,특히 알 있는 암게 간장게장을 좋아한다면한 번쯤 가볼 만한 곳이라고 생각한다.가격대는 있는 편이지만,좋은 일이 있을 때나 특별한 날든든하게 한 끼 먹기 좋은 신사역 간장게장 맛집이었다.오랜만에 다시 찾은 프로간장게장 신사본점.맛도 맛이지만,23년 전 처음 서울에 올라왔던 시절의 기억까지 함께 떠올라조금 더 특별했던 식사였다.오래된 맛집은 단순히 음식만 기억나는 게 아니라, 그때 함께했던 사람과 마음까지 같이 떠오르는 것 같다.이날의 프로간장게장은 나에게 그런 맛이었다.간장게장 좋아하시는 분들은 알 많은 암게파이신가요, 살 꽉 찬 게장파이신가요?서울특별시 서초구 강남대로97길 7 지하1.2층, 지상1층(잠원동)#프로간장게장#프로간장게장신사본점#신사역맛집#신사역간장게장#신사동맛집#간장게장맛집#서울간장게장#강남간장게장#암게간장게장#전복장맛집#서울맛집추천#신사역데이트#강남외식#밥도둑#특별한날맛집
